Pochodne węglowodorów – powtórka do sprawdzianu

?Próbny sprawdzian

Pytania z każdego tematu działu. Odpowiedz w myślach, potem sprawdź odpowiedź z wyjaśnieniem.

1. Grupa funkcyjna alkoholi to

   1. Agrupa hydroksylowa –OH
   2. Bgrupa karboksylowa –COOH
   3. Cgrupa aminowa –NH₂
   4. Djon wodorotlenkowy OH⁻
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź A: grupa hydroksylowa –OH – Grupa –OH jest związana z atomem węgla i nie odszczepia się jako jon.

2. Wzór sumaryczny propan-1-olu to

   1. AC₃H₈OH
   2. BC₂H₅OH
   3. CC₃H₅(OH)₃
   4. DC₃H₇OH
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź D: C₃H₇OH – Z wzoru CₙH₂ₙ₊₁OH dla n = 3: C₃H₇OH.

3. Jaki odczyn ma wodny roztwór etanolu?

   1. Azależy od stężenia: kwasowy lub zasadowy
   2. Bkwasowy
   3. Cobojętny
   4. Dzasadowy
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź C: obojętny – Etanol nie dysocjuje na jony, więc nie zmienia odczynu wody.

4. Jaki jest poprawny wzór octanu magnezu?

   1. ACH₃COOMg
   2. BCH₃COOMg₂
   3. C(CH₃COO)₃Mg
   4. D(CH₃COO)₂Mg
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź D: (CH₃COO)₂Mg – Mg ma wartościowość II, reszta CH₃COO – I.

5. Równanie dysocjacji kwasu octowego to

   1. ACH₃COOH ⇌ CH₃⁺ + COOH⁻
   2. BCH₃COOH ⇌ CH₃CO⁺ + OH⁻
   3. CCH₃COOH ⇌ CH₃COO²⁻ + 2H⁺
   4. DCH₃COOH ⇌ CH₃COO⁻ + H⁺
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź D: CH₃COOH ⇌ CH₃COO⁻ + H⁺ – Odszczepia się tylko atom wodoru grupy –COOH.

6. Który współczynnik należy wstawić przed CH₃COOH w reakcji z CaO: …CH₃COOH + CaO → (CH₃COO)₂Ca + H₂O?

   1. A2
   2. B1
   3. C4
   4. D3
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź A: 2 – Sól zawiera dwie reszty octanowe.

7. Katalizatorem reakcji estryfikacji jest

   1. Astężony kwas siarkowy(VI)
   2. Bwodorotlenek sodu
   3. Ctlen
   4. Dwoda
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź A: stężony kwas siarkowy(VI) – Stężony H₂SO₄ przyspiesza reakcję i wiąże wodę.

8. Produktem reakcji kwasu octowego z etanolem jest

   1. Aoctan sodu
   2. Betanian metylu
   3. Cmrówczan etylu
   4. Doctan etylu
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź D: octan etylu – Kwas daje człon „octan”, alkohol – człon „etylu”.

9. Wzór mrówczanu metylu to

   1. AHCOOC₂H₅
   2. BHCOOCH₃
   3. CCH₃COOCH₃
   4. DCH₃COOH
   Sprawdź odpowiedź

   Odpowiedź B: HCOOCH₃ – Kwas mrówkowy HCOOH + metanol CH₃OH → HCOOCH₃ + H₂O.

10. Jakie zabarwienie daje skrobia z jodem?

    1. Afioletowe
    2. Bczerwone
    3. Cgranatowe
    4. Dżółte
    Sprawdź odpowiedź

    Odpowiedź C: granatowe – To próba jodowa; żółte zabarwienie daje białko ze stężonym HNO₃.

11. Wzór sumaryczny sacharozy to

    1. AC₁₂H₂₂O₁₁
    2. BC₁₂H₂₄O₁₂
    3. C(C₆H₁₀O₅)ₙ
    4. DC₆H₁₂O₆
    Sprawdź odpowiedź

    Odpowiedź A: C₁₂H₂₂O₁₁ – Sacharoza to dwucukier zbudowany z glukozy i fruktozy.

12. Które pierwiastki budują cukry?

    1. Awęgiel, wodór i azot
    2. Bwęgiel i wodór
    3. Cwęgiel, tlen i siarka
    4. Dwęgiel, wodór i tlen
    Sprawdź odpowiedź

    Odpowiedź D: węgiel, wodór i tlen – Azot (i często siarka) występuje w białkach, nie w cukrach.

13. Jakie grupy funkcyjne ma każdy aminokwas?

    1. Aestrową –COO– i hydroksylową –OH
    2. Baminową –NH₂ i karboksylową –COOH
    3. Ctylko aminową –NH₂
    4. Dhydroksylową –OH i karboksylową –COOH
    Sprawdź odpowiedź

    Odpowiedź B: aminową –NH₂ i karboksylową –COOH – Np. glicyna NH₂–CH₂–COOH.

14. Jak zapisujemy wiązanie peptydowe?

    1. A–O–
    2. B–COO–
    3. C–NH₂
    4. D–CO–NH–
    Sprawdź odpowiedź

    Odpowiedź D: –CO–NH– – –COO– to grupa estrowa, a –NH₂ – grupa aminowa.

15. Co powstaje oprócz dipeptydu, gdy łączą się dwie cząsteczki glicyny?

    1. Aamoniak
    2. Bwodór
    3. Cwoda
    4. Dtlenek węgla(IV)
    Sprawdź odpowiedź

    Odpowiedź C: woda – Grupa –OH z –COOH i atom H z –NH₂ tworzą H₂O.