1Budowa grzyba kapeluszowego
- Grzyby to osobna grupa organizmów – nie są roślinami ani zwierzętami. Pobierają pokarm z podłoża.
- Właściwy grzyb to grzybnia – sieć cienkich nitek ukrytych w glebie lub drewnie.
- To, co zbieramy, to owocnik. Składa się z kapelusza i trzonu.
- Pod kapeluszem są blaszki (np. pieczarka) albo rurki podobne do gąbki (np. borowik). Powstają tam zarodniki.
Owocnik to tylko część grzyba. Grzybnia żyje w ziemi wiele lat i wytwarza nowe owocniki.
2Jak zbierać grzyby?
- Jadalne są np. borowik szlachetny (prawdziwek), podgrzybek, maślak i kurka (pieprznik jadalny).
- Zbieramy tylko grzyby, które na pewno znamy. W razie wątpliwości nie zbieramy.
- Grzyb ostrożnie wykręcamy, a miejsce przykrywamy ściółką, żeby nie zniszczyć grzybni.
- Grzyby wkładamy do przewiewnego koszyka, nie do reklamówki – w folii szybko się psują.
- Nie zbieramy grzybów bardzo młodych (trudno je rozpoznać) ani starych. Nie niszczymy grzybów, których nie zbieramy.
- Jeśli masz wątpliwości co do grzybów już zebranych, pokaż je grzyboznawcy w stacji sanitarno-epidemiologicznej (sanepidzie).
„smak albo aplikacja powie, czy grzyb jest jadalny”
Przed zatruciem chroni tylko pewna znajomość gatunku.
Jak nazywa się sieć cienkich nitek grzyba ukryta w ziemi?
Grzybnia to właściwy grzyb, a owocnik wyrasta z niej nad ziemię.
To jedno z 8 pytań quizu. Rozwiąż cały quiz →
3Inne formy grzybów
- Pleśnie to grzyby bez kapelusza – widzimy je jako puszysty nalot na zepsutym chlebie lub owocach. Spleśniałe jedzenie wyrzucamy.
- Drożdże to grzyby zbudowane z jednej komórki. Używa się ich do pieczenia chleba i ciasta.
4Znaczenie grzybów
- Grzyby rozkładają martwe liście, drewno i szczątki zwierząt – są destruentami. Dzięki nim powstaje gleba.
- Grzybnia wielu grzybów oplata korzenie drzew i współpracuje z nimi – to mikoryza. Grzyb daje drzewu wodę i sole mineralne, a drzewo grzybowi cukry.
- Grzyby są pokarmem zwierząt, np. ślimaków i wiewiórek.
Dlaczego grzyby nazywamy destruentami?
Destruenci rozkładają szczątki, dzięki czemu powstaje gleba.
To jedno z 8 pytań quizu. Rozwiąż cały quiz →
✎Ściąga: Grzyby kapeluszowe
Najważniejsze w pigułce – przeczytaj tuż przed kartkówką lub sprawdzianem.
- Owocnik to tylko część grzyba. Grzybnia żyje w ziemi wiele lat i wytwarza nowe owocniki.
- Pleśnie to grzyby bez kapelusza – widzimy je jako puszysty nalot na zepsutym chlebie lub owocach. Spleśniałe jedzenie wyrzucamy.
- Drożdże to grzyby zbudowane z jednej komórki. Używa się ich do pieczenia chleba i ciasta.
?Quiz: powtórz przed kartkówką
8 pytań w stylu kartkówki i sprawdzianu. Odpowiedz w myślach, potem sprawdź odpowiedź. Rozwiąż quiz z wynikiem – każda odpowiedź ma wyjaśnienie.
Jak nazywa się sieć cienkich nitek grzyba ukryta w ziemi?
- Agrzybnia
- Bowocnik
- Ctrzon
- Dkapelusz
Sprawdź odpowiedź
Odpowiedź A: grzybnia – Grzybnia to właściwy grzyb, a owocnik wyrasta z niej nad ziemię.
Którą część grzyba zbieramy w lesie?
- Azarodnik
- Bkorzeń
- Cgrzybnię
- Dowocnik
Sprawdź odpowiedź
Odpowiedź D: owocnik – Zbieramy owocnik – kapelusz z trzonem; grzybnia zostaje w ziemi.
Który grzyb ma pod kapeluszem rurki?
- Aborowik szlachetny
- Bmuchomor sromotnikowy
- Cmuchomor czerwony
- Dpieczarka
Sprawdź odpowiedź
Odpowiedź A: borowik szlachetny – Borowik jest grzybem rurkowym, a pieczarka i muchomory – blaszkowymi.
Do czego najlepiej zbierać grzyby?
- Ado przewiewnego koszyka
- Bdo foliowej reklamówki
- Cdo zamkniętego plastikowego pudełka
- Ddo szczelnego woreczka
Sprawdź odpowiedź
Odpowiedź A: do przewiewnego koszyka – W koszyku grzyby się nie dusią i nie psują tak szybko.
Paweł znalazł grzyb, którego nie jest pewien. Co powinien zrobić?
- Azostawić go w lesie
- Bzebrać, bo ogryzły go ślimaki
- Czebrać, bo gotowanie usuwa truciznę
- Dzebrać i spróbować kawałka
Sprawdź odpowiedź
Odpowiedź A: zostawić go w lesie – Zbieramy tylko grzyby, które na pewno znamy.
Czym są drożdże?
- Anitkami grzybni ukrytymi w glebie
- Bjednokomórkowymi grzybami używanymi do pieczenia
- Cowocnikami z rurkami pod kapeluszem
- Droślinami zarodnikowymi rosnącymi w lesie
Sprawdź odpowiedź
Odpowiedź B: jednokomórkowymi grzybami używanymi do pieczenia – Drożdże to grzyby zbudowane z jednej komórki.
Dlaczego grzyby nazywamy destruentami?
- Achronią drzewa przed wiatrem
- Brozkładają martwe szczątki organizmów
- Czjadają małe owady w lesie
- Dwytwarzają tlen dla zwierząt
Sprawdź odpowiedź
Odpowiedź B: rozkładają martwe szczątki organizmów – Destruenci rozkładają szczątki, dzięki czemu powstaje gleba.
Na czym polega mikoryza?
- Adrożdże spulchniają ciasto
- Bpleśń rośnie na zepsutym chlebie
- Cgrzybnia współpracuje z korzeniami drzew
- Dgrzyb rozkłada martwe drewno
Sprawdź odpowiedź
Odpowiedź C: grzybnia współpracuje z korzeniami drzew – W mikoryzie grzyb i drzewo pomagają sobie nawzajem.
Cały dział „W terenie i najbliższym otoczeniu”: ściąga i próbny sprawdzian →
Kartkówka albo sprawdzian już blisko?
Rozwiąż quiz z wynikiem i powtórz materiał na fiszkach. Każda odpowiedź ma wyjaśnienie, a postęp zapisuje się bez zakładania konta.